Izabrati salatu kao potpuni obrok ima toliko prednosti. Prije svega salate su sinonim za zdravu prehranu, priprema je izuzetno jednostavna i brza, a uz nekoliko dodataka može biti i jako hranjiva i nutritivno bogata.
Danas imamo na raspolaganju toliko različitog povrća te se možemo jednostavno poigrati različitim okusima. U nastavku vas očekuju 3 recepta za salate koje mogu biti samostalni obrok.
GRČKA SALATA S TJESTENINOM
SASTOJCI
250 g tjestenine
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 mali crveni luk
1/2 šalice maslina
3 mala krastavca
1 šalica cherry rajčica
Papar i sol
Preljev
2 žlice octa
3 žlice maslinovog ulja
1/2 čajne žlice senfa
1 režanj češnjaka
1 čajna žlica svježeg bosiljka
1/2 čajne žlice origana
1 čajna žlica smeđeg šećera
PRIPREMA
Tjesteninu skuhajte prema uputama
Povrće narežite na male komade, preljev pripremite i stavite preko povrća.
SALATA S LOSOSOM
400 g fileta lososa
maslinovo ulje
sol
papar
1 šalica cherry rajčica
1 šalica krastavaca
crvenog luka pk želji
100 g feta sira
100 g sjeckanih oraha
Preljev
1/4 šalice soka limuna
1/2 šalice maslinovog ulja
1 žlica senfa
1 čajna žlica meda
svježi bosiljak
origano
sol
papar
PRIPREMA
Losos lagano začinite sa soli i paprom.
Lagano ga prepecite na maslinovom ulju
U velikoj posudi pomiješajte povrće
Pomiješajte sve sastojke za preljev
Složite salatu, losos i preko naravno preljev.
Ove salate su doista dokaz kako salata može biti i te kako zanimljiv i primamljiv obrok. Dobar tek!
Moglo bi vas zanimati i: Zdravi sendviči – potpuni obrok na poslu ili u kućnom uredu
Tekst: Anđela Sabranović
Foto: Unsplash