Nemamo često priliku vidjeti da netko kuha s toliko strasti i ljubavi kao što to čini poznati chef Gennaro Contaldo. Točno ta riječ strast savršeno opisuje i njegov odnos prema hrani pa ni ne čudi da je njegov prvi restoran, a poslije i kuharica nosio naziv Passione (Strast). Ovaj put pripremio je jelo koje je pravi jesenski comfor food, kremastu palentu s raguom od gljiva.
U nastavku vas očekuje pisani i video recept koji vam svakako preporučujemo da pogledate jer je Gennaro doista chef kojeg je užitak gledati dok kuha. Koristi jednostavne sastojke, ali od njih kreira čudesna jela.
Na zagrijanom ulju popržite nasjeckanu slaninu i mrkvu. Zatim dodajte sitno sjeckani luk i celer.
Kada povrće omekša dodajte gljive koje ste narezali na četvrtine. Nakon par minuta prelijte umakom od rajčice i posolite. Promiješajte, a zatim dodajte temeljac te po želji ljutu papričicu. Zatim dodajte nasjeckani peršin. Kuhajte još 30-35 minuta.
U vrelu vodu dodajte komadić maslaca i prstohvat soli. Polako dodajte palentu i kuhajte prema uputama na pakiranju.
Palentu izlijte u tanjur, pospite naribanim parmezanom i prelijte raguom od gljiva te opet pospite parmezanom.
Da bismo pružili najbolje iskustvo, koristimo tehnologije poput kolačića za čuvanje i/ili pristup informacijama o uređaju. Suglasnost s ovim tehnologijama će nam omogućiti da obrađujemo podatke kao što su ponašanje pri pregledavanju ili jedinstveni ID-ovi na ovoj web stranici. Nepristanak ili povlačenje suglasnosti može negativno utjecati na određene karakteristike i funkcije.
Funkcionalni
Uvijek aktivni
Tehničko skladištenje ili pristup je striktno neophodan za legitimnu svrhu omogućavanja korištenja određene usluge koju izričito traži pretplatnik ili korisnik, ili u jedinu svrhu izvršenja prijenosa komunikacije preko elektronske komunikacijske mreže.
Postavke
Tehničko skladištenje ili pristup su neophodni za legitimnu svrhu čuvanja podešavanja koje ne traži pretplatnik ili korisnik.
Statistika
Tehničko skladište ili pristup koji se koristi isključivo u statističke svrhe.Tehničko skladište ili pristup koji se koristi isključivo u anonimne statističke svrhe. Bez sudskog naloga, dobrovoljne suglasnosti od strane vašeg dobavljača internet usluge ili dodatnih zapisa treće strane, informacije sačuvane ili preuzete samo za ovu svrhu obično se ne mogu koristiti za vašu identifikaciju.
Marketing
Tehničko skladište ili pristup su potrebni za kreiranje korisničkih profila za slanje reklama ili za praćenje korisnika na web stranici ili na nekoliko web stranica u slične marketinške svrhe.
