Ovaj živahno zeleni čaj u prahu, stekao je popularnost diljem svijeta zbog svog jedinstvenog okusa i brojnih zdravstvenih dobrobiti. Podrijetlom iz Japana, matcha se pravi od listova čaja uzgojenih u hladu, ručno branih, kuhanih na pari i samljevenih u fini prah. Ovaj drevni napitak poznat je po svojim bogatim antioksidansima, aminokiselinama i prirodnim svojstvima jačanja energije.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Iako se u matchi obično uživa kao u toplom napitku, jednako je ukusna kao osvježavajuća ledena kava s mlijekom tijekom vrućih ljetnih mjeseci. Sa svojim osnažujućim okusom i učinkom hlađenja, matcha predstavlja jedinstvenu i zadovoljavajuću alternativu konvencionalnim ledenim pićima. Istražimo dva ukusna recepta za ledeni matcha latte – jedan prožet slatkoćom jagoda, a drugi obogaćen kremastim kokosovim mlijekom.
Ledena Matcha Latte s jagodama
Sastojci:
- 1 žličica matcha praha
- 1 šalica mlijeka po želji
- 4-5 svježih jagoda
- Zaslađivač po izboru (npr. med, agavin sirup)
Upute:
- U blenderu pomiješajte matcha prah i mlijeko.
- Dodajte jagode i zaslađivač po ukusu.
- Miješajte na visokoj razini dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
- Napunite čašu kockicama leda i prelijte matcha smjesu preko leda.
- Lagano promiješajte i uživajte u prekrasnom spoju matche i jagoda.
Napomena: Ako nemate blender, jagode možete zgnječiti na dno šalice i sve preliti matchom.
Ledena Matcha Latte s kokosovim mlijekom
Sastojci:
- 1 žličica matcha praha
- 1 šalica kokosovog mlijeka
- 1 žlica meda ili javorovog sirupa (po želji, za slatkoću)
- Kocke leda
Upute:
- U čaši pomiješajte matcha prah s malom količinom vruće vode da dobijete glatku pastu.
- Dodajte kokosovo mlijeko i zaslađivač (po želji) u čašu i dobro promiješajte.
- Napunite zasebnu čašu kockicama leda.
- Prelijte matcha mješavinu preko leda, pazeći da se dobro ohladi.
- Lagano promiješajte i uživajte u kremastim i tropskim notama matcha lattea prožetog kokosom.
Napomena: Ako želite, kokosovo mlijeko zaledite u posudi za pravljenje leda i zatim ih ubacite kockice kokosovog mlijeka matcha latte ili ih pomiješajte s matchom u blenderu.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Bilo da se odlučite za voćnu infuziju jagoda ili kremastu draž kokosovog mlijeka, obje varijante nude hladno i okrepljujuće iskustvo. Matchini prirodni antioksidansi i svojstva jačanja energije čine je idealnim suputnikom za vruće ljetne mjesece, pružajući hranjiv i ukusan način da ostanete osvježeni.
Moglo bi vas zanimati i: Napravite sami svoj proteinski sladoled od kakaa ili šumskog voća
Tekst: Tina Sarajlić
Foto: Instagram, Pinterest, Pexels