Kažu da je Ukrajina, zemlja od 45 milijuna stanovnika, srce Europe. Pamtimo je uglavnom po havariji u Černobilu. Kuba je tada primila i liječila 24 tisuće ukrajinske djece ozračene u havariji.
Hrvatska i Ukrajina “generacija” su po godini proglašenja samostalne države – 1991. godine. Samo ta nova neovisna zemlja posjedovala je 2000 nuklearnih bojnih glava i u tom je trenutku bila treća najveća nuklearna sila na svijetu. Ukrajina se 1994. godine riješila zaliha, a Rusija, SAD i Ujedinjeno Kraljevstvo zakleli su se na trajna jamstva suvereniteta i teritorijalne cjelovitosti.
Rekorder zrakoplov
Ukrajinske čeličane su jedne od najjačih, a grade i najveće zrakoplove. Antonov An-225 Mriya izgrađen je u Kijevu još za Sovjetskog Saveza. Ima praznu težinu od 285.000 kg i raspon krila od 88,4 metra. To je najteži zrakoplov ikada izgrađen.
Nažalost, u ponedjeljak 28. veljače ovaj je zrakoplov uništen tijekom granatiranja zračne luke Hostomel, u blizini Kijeva. Zrakoplov se, izvijestili su iz tvornice Ukroboronprom, neće obnavljati jer bi obnova trajala predugo i previše koštala.
Inače, Antonov An-225 se nalazi na popisu najvećih zrakoplova u Guinessovoj knjizi rekorda, a neki se možda i sjećaju da je 2013. godine sletio i na Pleso, i to po transformator koji je izrađen u Končaru.
Lenjin ili Darth Vader?
U travnju 2015. godine Ukrajina je donijela zakone o dekomumunizaciji i u sklopu uklanjanja svih komunističkih simbola u zemlji kip Vladimira Lenjina u Odesi preoblikovan je u spomenik Darthu Vaderu. Lenjin je dobio masku Dartha Vadera, a kaput je pretvoren u plašt.
Kaciga je bila Wi-Fi hot spot.
View this post on Instagram
Iste se godine na parlamentarne izbore prijavilo čak 16 kandidata s imenom Darth Vader; a tu su bili i Chewbacca i Veliki Jedi, učitelj Yoda…
Poznati po medu?
Manje je poznato da su Ukrajinci najveći proizvođači meda u Europi. Čak 700 tisuća ljudi drži pčele i bavi se proizvodnjom meda. Svake godine Ukrajinci proizvedu 75 tisuća tona meda.
Pornografija je zakonom zabranjena, ma što mi mislili o Ukrajini u ovom kontekstu. Vjenčano se prstenje nosi na desnoj ruci, a udovice ga imaju pravo nositi na lijevoj.
Uključujući katedralu Svete Sofijeu u Kijevu, Ukrajina ima sedam značajnih po UNESCO-u zaštićenih lokaliteta.
Lijep jezik
Ukrajinski jezik je jedini službeni jezik u Ukrajini. Zanimljivo je da je ovaj jezik ocijenjen kao treći najljepši jezik, iza francuskog i perzijskog; također je ocijenjen kao drugi naj melodičniji, iza talijanskog.
Osim toga, mnogi Ukrajinci su dvojezični.
View this post on Instagram
Upravo u Kijevu nalazi se postaja podzemne željeznice na najvećoj dubini na svijetu. Zovu je Arsenalna, a nalazi se 105,5 metara pod zemljom. Građena je tijekom razdoblja hladnog rata; pa su je interpretirali kao sklonište u slučaju napada nuklearnim bombama.
Nego, čiji je boršč?
Rusi kažu njihov, a Ukrajinci tvrde da je njihova zemlja domovina tog jela – juhe od cikle, kupusa i krumpira. Pravi boršč sadrži meso, najčešće svinjetinu.
View this post on Instagram
No, Ukrajina ima i druga popularna tradicionalna jela, a to su: varenyky (kuhane knedle s gljivama, krumpirom, kiselim kupusom, svježim sirom ili trešnjama) i holubtsi (punjene peciva od kupusa ispunjena rižom, mrkvom i mesom)…
Ukrajinci jedu dosta piletine, svinjetine, govedine, ribe i gljiva, te krumpira, žitarica i svježeg i ukiseljenog povrća.
Pitanje svih pitanja je i ono: čiji je recept piletina na kijevski? S druge strane, s Bečom raspravljaju čija je kavana najstarija…
Moglo bi vas zanimati i: Gastrobajterica: Kako su mačke osvajale svijet
Tekst: Tanja Božić, Gastrobajterica