Datulje su nutritivno toliko bogata namirnica da se smatra najzdravijim voćem na svijetu.
One su odličan izvor vlakana koja su izuzetno važna za dobru probavu. Prirodni šećer koji se nalazi u datuljama je odlična alternativa klasičnom šećeru i u brojnim slasticama ga se jednostavno može i zamijeniti.
Stanja za što su datulje posebno važne:
Anemija
Datulje su odličan izvor željeza. Naime 100 grama sadrži 0,9 grama željeza što je oko 11% preporučene dnevne vrijednosti.
Posebno su korisne za djecu i trudnice.
Visok krvni tlak
Mogu biti jako korisne kod visokog tlaka jer su bogate magnezijem. Jedna porcija sadrži oko 80 miligrama magnezija, a istraživanja pokazuju kako 370 miligrama dnevno može značajno smanjiti tlak.
Zdravlje očiju
Datulje sadrže lutein i zeaksantin, koji se nazivaju vitaminima za oči. Lutein i zeaksantin se ubrajaju u skupinu karotenoida.
Hrana za mozak
Sadrže fosfor, a on se inače smatra hranom za mozak. Uz to sadrže prirodne šećere koji mozgu i mišićima brzo daju energiju.
Zdravlje kostiju
Datulje su bogate selenom, manganom i bakrom, a upravo to su minerali važni za zdravlje kostiju.
Dokazano je i kako su uz sve pobrojano datulje mogu olakšati porod, a odlične su i za zdravlje kože. Sada kada znate koliko su datulje zdrave, u nastavku saznajte kako ih uvesti u prehranu.
Kako uvesti datulje u prehranu?
Najjednostavniji način na koji možete uvesti datulje u svoju svakodnevicu jeste taj da ih dodajte kao zaslađivač u svoj smoothie. Možete ih prethodno potopiti u vodi ili kratko prokuhati da malo omekšaju.
Također, mođete napraviti zdravi namaz od datulja i orašastih plodova. Nekad se naziva “domaća nutella” i sigurni smo da ćete naći mnoštvo različitih recepata. Možete ih koristiti i prilikom izrade različitih slastica. Jednostavno ih s malo tekućine usitnite u blenderu i dodajete u kolače, torte, kekse i slično.
Također, možete napraviti i sirup od datulja koji ćete jednostavno koristiti kao prirodni zaslađivač.
U svakom slučaju svakako vrijedi obratiti pozornost na ovu super namirnicu i uvesti je u svoju prehranu.
Moglo bi vas zanimati i: Biljna mlijeka možete napraviti i kod kuće, a zdrav su napitak
Tekst: Anđela Sabranović
Foto: iStockphoto, Pexels
