Veganuary možda je tvorenica preuzeta iz engleskog jezika, ali naš jezik teško da može bolje. Uostalom, baš je pod tim nazivom postao poznat ovaj pokret na svjetskoj razini. Za one koji slučajno nisu još čuli, Veganuary je kampanja koja potiče da siječanj pokušate provesti kao – vegan.
Vegan + January = Veganuary.
Još se stignete pridružiti. Siječanj je mjesec promjena, pa zašto ovo ne bi bila jedna od vaših.
Ne treba više dodatno pojašnjavati, barem ne većini, da konzumacija mesa ima negativan utjecaj na klimatske promjene. Uzgoj životinja zbog mesa, a i sve što kasnije slijedi dok se meso ne pojavi u prodaji, uvelike zagađuje atmosferu i to je jedan od razloga zbog kojeg se neki odlučuju na vegansku prehranu. No, tu su i drugi razlozi.
Logično, jedan od prvih je etičke prirode, odnosno odbijanje hrane životinjskog porijekla zbog načina na koji se životinje tretiraju u prehrambenoj industriji. Naravno, tu je i aspekt suosjećanja sa životinjama. Imajte na umu da veganstvo nije isto što i vegetarijanstvo. Ideja veganstva je ne konzumirati hranu životinjskog porijekla, ali i onu koja se dobiva tako da životinje na bilo koji način ispaštaju.
Jeste li spremni?
Iako vam se čini da je gotovo nemoguće najesti se bez mesa, što nije rijetko razmišljanje posebno u ovom našem dijelu Europe, uvjeravamo vas da ste u krivu. Na policama gotovo svih trgovina danas je daleko više veganskih proizvoda nego prije desetljeća. I sve je – fino! A vama poznata jela koja se ne mogu spraviti na vege način gotovo da ne postoje – iznenadila bi vas, garantiramo, veganska sarma!
Kako se prebaciti i izdržati siječanj? Na stranici kampanje Veganuary možete potražiti savjete i potporu, a tamo se možete i službeno prijaviti. Ono što je važno jest orijentirati se na ono što MOŽETE jesti, a ne na ono što NE MOŽETE.
Planirajte
Nemojte se samo ostaviti pripremu za sutra, pa se probuditi i početi razmišljati što biste mogli. Pripremite jelovnik za dan unaprijed. Isplanirajte sve obroke i nabavite namirnice unaprijed, jer mnoge možda nemate kod kuće.
Sigurno imate i veganske hrane
O nekim stvarima ne razmišljamo, a veganske su i imate ih u kuhinji. Na primjer – tjestenina (bez jaja), riža, većina kruhova, umak od rajčice, slanutak, grah, mnogi krekeri, keksi…
Olakšajte si
Ako volite sendviče sa salamom i sirom, pripremite si sendvič, ali s veganskom salamom. Iznenadit će vas neki okusi!
Veganizirajte svoje omiljeno jelo
Ako imate omiljena jela, jednostavno potražite recepte za vegansku verziju i nabavite namirnice. U doba Googlea i raznolikih trgovina, to ne bi trebao biti problem.
Upornost se isplati
Neće vam svako vegansko jelo „sjesti“ na prvu. No, dajte mu još koju priliku, na okuse se ipak treba naviknuti.
Nađite svoje pleme
Vegana je sve više, pa nećete imati problema pronaći nekog s kim ćete dijeliti razmišljanje, dojmove, tko će vam pružati potporu. To će vam puno značiti.
Budite blagi prema sebi
Svi griješimo. Ako pojedete slučajno nešto ne-vegansko i pokleknete iskušenju, ništa se neće dogoditi. Nastavite dalje kako ste i planirali.
Slavni vegani
Među slavnima je puno onih koji zagovaraju barem Veganuary, ako ne i vegansku prehranu općenito. Jedan od najslavnijih vegana je glumac Joaquin Phoenix, koji veganstvo prakticira još od 1977., kad većina svijeta nije niti pomišljala na to. Natalie Portman veganka je od svoje devete godine, Woddy Harrelson već više od 30 godina, a i Novak Đoković na biljnoj je prehrani već duže vrijeme. Moby primjerice na vratu ima istetovirano gigantskim slovima „Vegan for life“.
Moglo bi vas zanimati i: Koja se vege jela najčešće guglaju
Tekst: Slowliving.hr
Foto: Canva, Pexels