Bundevu mnogi nazivaju kraljicom jeseni i doista je teško zamisliti ovo vrijeme godine bez omiljene juhe od bundeve.
Svestranu bundevu stavljamo i u kolače, ali od nje pravimo i Pumpkin spice latte.
Ovaj neobični napitak koji doslovno miriše na jesen osmislio je najpoznatiji američki lanac kafića, Starbucks.
Iako danas postoji jako puno recepata za Pumpkin spice latte, jedan je ipak originalni, naravno onaj Starbucksov.
Recept vam donosimo u nastavku.
Pumpkin spice latte – recept
Sastojci za pumpkin latte
1 šalica mlijeka
1 espresso
3 žlice domaćeg sirupa od bundeve (*recept u nastavku)
1/2 šalice vrhnja za šlag
Pumpkin spice mješavina začina (ako nemate možete koristiti cimet)
Dakle, kao što vidite da biste napravili pumpkin latte potreban vam je sirup te ćemo najprije staviti recept za isti.
Sastojci za sirup
200 g šećera
380 ml vode
6 štapića cimeta
1 mala žlica klinčića
1 mala žlica mljevenog đumbira
2 male žlice muškatnog oraščića
4 žlice pirea od bundeve
Priprema sirupa
Šećer i vodu zagrijte do vrenja
Dodajte ostale sastojke i kuhajte 20 minuta
Procijedite kroz gazu i vaš sirup je spreman
Priprema za Pumpkin spice latte
Zagrijte mlijeko te dodajte kavu
Zatim dodajte sirup te dobro promiješajte
Na kraju ukrasite sa šlagom i pumpkin spice začinom ili s cimetom
Uživajte!
Moglo bi vas zanimati i: Kremasti rižoto od bundeve s pancetom i parmezanom koji morate probati
Tekst: Anđela Sabranović
Recept: Starbucks
Foto: Pinterest