Kad pomislimo na prehranu za zdrav mozak, već znamo što bismo trebali reći: više povrća, manje prerađene hrane. Ali, što ako vam kažemo da postoje namirnice i navike koje se često guraju u kut, a zapravo mogu napraviti veliku razliku u raspoloženju, fokusu i otpornosti na stres?
Ovo su tri mala, ali moćna igrača koja vrijedi odmah uvrstiti u svoj jelovnik:
Fermentirana hrana – tihi glas tvog drugog mozga
Jogurt, kefir, kimchi, kiseli kupus, miso – svi oni sadrže žive probiotike koji hrane crijevni mikrobiom, poznat i kao naš drugi mozak. Istraživanja sve jasnije povezuju zdravlje crijeva sa zdravljem uma (tzv. “gut-brain axis”). Redovita konzumacija fermentiranih namirnica povezuje se s mirnijim raspoloženjem i smanjenim simptomima socijalne anksioznosti.
Začini i tamna čokolada – mali rituali zadovoljstva
Kurkuma i cimet nisu samo začini, već i snažni antioksidansi koji smanjuju upalu. Upalni procesi u tijelu su najčešći uzročnici pojave bolesti i problema. Tamna čokolada (70 % kakaa i više) ima flavonoide koji potiču protok krvi u mozgu, poboljšavaju raspoloženje i daju onaj kratki, ali dragocjeni trenutak užitka.
Hidratacija i magnezij – zanemareni oslonci mentalnog mira
Već i blaga dehidracija može smanjiti koncentraciju i povećati razdražljivost. Magnezij iz bučinih sjemenki, špinata, banane i tamne čokolade pomaže u regulaciji stresa, a dovoljan unos vode čini da mozak radi “čisto” i glatko.
Osnovno pravilo koje već znamo (ali ga vrijedi ponoviti)
Iako ovi “bonus saveznici” mogu dati brze pomake, temelj prehrane za mentalno zdravlje ostaje isti:
- Cjelovite, neprerađene namirnice: manje šećera i industrijskih dodataka, više prirodne hrane.
- Ribe i omega-3 masne kiseline: losos, sardine, skuša, tuna.
- Lisnato zeleno povrće i B-vitamini: špinat, kelj, blitva, rikola.
- Bobičasto voće: borovnice, jagode, maline.
- Mahunarke, orašasti plodovi i sjemenke: leća, slanutak, orasi, chia, bučine sjemenke.
Znanost potvrđuje da prehrana može biti snažan saveznik mentalnom zdravlju. Ali opet, za mentalno zdravlje ne postoje čarobne formule već navike koje stvarno pomažu. Počnite od malih stvari već danas: umjesto da mijenjate cijelu prehranu preko noći, dodajte zdjelicu kefira za doručak, malo tamne čokolade uz popodnevnu pauzu i bocu vode na radnom stolu. Tako se, korak po korak, gradi jelovnik koji ne hrani samo tijelo nego i unutarnju ravnotežu.
Moglo bi vas zanimati i: Mediteranska prehrana – put do zdravlja i uživanja u bogatstvu okusa.
Tekst: Petra Šafranko
Foto: Pexels