Mikroplastika je posljednjih godina postala jedna od onih tema koje više ne možemo lako ignorirati. Sitne čestice plastike pronalaze se u hrani, zraku, tlu i vodi, a sve više istraživanja pokazuje da upravo voda za piće može biti jedan od važnih izvora svakodnevne izloženosti. Iako još uvijek ne znamo sve o dugoročnim posljedicama, jasno je da pitanje više nije dolazi li mikroplastika do nas, nego koliko je ima i možemo li taj unos barem djelomično smanjiti.
Zanimljivo je da jedno istraživanje iz 2024. sugerira kako rješenje možda nije ni skupo ni komplicirano. Znanstvenici u Kini pokazali su da prokuhavanje vode, a zatim filtriranje taloga, može značajno smanjiti količinu nano- i mikroplastike u vodi iz slavine. U nekim slučajevima uklonjeno je i do 90 posto čestica, ovisno o vrsti vode.
Što su istraživači otkrili?
U istraživanju su testirali i meku i tvrdu vodu iz slavine. U obje su dodali nano- i mikroplastiku, zatim vodu prokuhali i nakon toga filtrirali nastali talog. Pokazalo se da taj vrlo jednostavan postupak može napraviti veliku razliku u količini plastičnih čestica koje bismo inače unijeli pijenjem vode.
Posebno je zanimljivo da je metoda bila učinkovitija kod tvrde vode, odnosno one bogatije mineralima. Kada se takva voda zagrijava, iz nje se izdvaja kalcijev karbonat, poznatiji kao kamenac koji često vidimo u kuhalima za vodu. Taj kamenac može se nataložiti na površini plastičnih čestica i doslovno ih zarobiti u naslagama koje se zatim mogu odvojiti filtriranjem.
U tvrđoj vodi učinkovitost je bila posebno visoka: istraživači navode da je uklanjanje mikroplastike raslo s povećanjem tvrdoće vode, od 34 posto pri nižoj koncentraciji kalcijeva karbonata do 84 i 90 posto pri višim koncentracijama. Čak i u mekoj vodi uklonjena je otprilike četvrtina čestica.
Kako to izgleda u praksi?
Prema istraživačima, nakon prokuhavanja dovoljno je ukloniti talog kroz jednostavan filter, primjerice mrežicu od nehrđajućeg čelika kakva se koristi za čaj. Upravo u tome i jest privlačnost ovog pristupa: ne traži posebnu tehnologiju ni kompliciranu opremu, nego nešto što većina ljudi već ima kod kuće.
To, naravno, ne znači da je ovo savršeno ili konačno rješenje za problem mikroplastike. No pokazuje da postoje mali, izvedivi koraci koji mogu pomoći smanjiti svakodnevnu izloženost.
Zašto je ova tema važna?
Mikroplastika i nanoplastika danas su gotovo posvuda. U tekstu se navodi da su u vodi za piće već pronađeni fragmenti polistirena, polietilena, polipropilena i PET-a, materijala s kojima se svakodnevno susrećemo u ambalaži, tekstilu, kuhinjskim predmetima i mnogim drugim proizvodima.
Znanstvenici upozoravaju i da se velik dio naše izloženosti mikroplastici može događati upravo kroz vodu za piće, jer sustavi za pročišćavanje otpadnih voda još uvijek ne uklanjaju dovoljno tih sitnih čestica. Iako postrojenja uklone velik dio plastike, to i dalje nije dovoljno da problem nestane.
Dodatni je problem i to što se plastika ne razgrađuje u potpunosti, nego se s vremenom mrvi u sve manje i manje dijelove. Od početka masovne proizvodnje plastike u svijetu je proizvedeno oko 9 milijardi metričkih tona, a velik dio toga s vremenom se pretvorio u sitnu plastičnu prašinu koja je danas prisutna gotovo posvuda.
Koliko je to štetno?
Na to pitanje znanost još nema konačan odgovor. Još uvijek nije potpuno jasno koliku točno štetu mikroplastika nanosi tijelu, ali istraživanja sve više upućuju na to da nije riječ o nečemu bezazlenom. U tekstu se navodi da je plastika već povezana s promjenama u crijevnom mikrobiomu i s antibioticima rezistentnim procesima u tijelu.
Drugim riječima, iako još ne znamo sve, dovoljno je razloga da ovu temu shvatimo ozbiljno.
Je li prokuhana voda navika kojoj se vrijedi vratiti?
Zanimljivo je da autori istraživanja upravo tako i zaključuju: pijenje prokuhane vode moglo bi biti dugoročno izvediva strategija za smanjenje izloženosti mikro i nanoplastici. No ističu i da se ta praksa danas često smatra lokalnom navikom, a ne nečim što je široko prihvaćeno.
Možda će se to s vremenom promijeniti. U svijetu u kojem plastika postaje sve veći okolišni i zdravstveni problem, male navike koje ne traže puno, a potencijalno mogu pomoći, ponovno dobivaju smisao.
Foto: Freepik
MOGLO BI VAS ZANIMATI: 5 iznenađujućih izvora mikroplastike na našem tanjuru