Ideja za lagani ručak: Mahune s indijskim oraščićima i narančom

Ako vam treba ideja za zdravi ručak, donosimo vam recept koji smo pronašli na stranicama Zare Home. Mahune morate pirjati, a na kraju ih zaliti sokom od svježe naranče koji će se sljubiti sa aromama poput indijskog oraščića. Vjerujemo da vam zvuči komplicirano, ali vjerujte, recept je vrlo jednostavan, a okus božanstven.

Sastojci za 4 osobe:

• 400 g uskih mahuna
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 1 češanj češnjaka isjeckan na tanke kriške
• 1 naranča (sok i naribana korica)
• 1 žlica šećera
• 200 g indijskih oraščića
• 1/4 žličice papra
• 1/4 žličice kumina
• 1 žličica slatke paprike
• 1 žličica origana u prahu
• sol
• šačica malina

Priprema:

1. Pomiješajte začine (papar, kumin, slatku papriku i origano).
2. Indijske oraščiće poprskajte uljem, pomiješajte kako bi se dobro natopili i dodajte u mješavinu začina.
3. Pirjajte ih u tavi na umjerenoj vatri ili pecite 10 min u pećnici dok ne poprime zlatnu boju. Ostavite sa strane.

5. Pažljivo ogulite naranču tako da ne prerežete bijeli unutarnji dio korice i izrežite koricu na prutiće.

6. Zakuhajte šalicu vode i koricu naranče kuhajte jednu minutu. Ocijedite.

Vaš ručak je gotov. Dobar tek!

Moglo bi vas zanimati: Nutricionistica Alma Bunić: Hrvati će se izliječiti od epidemije debljine kada nauče zaobilaziti pekare

Pripremili: Slowliving.hr

Foto: Zara Home