Ako ovog Uskrsa želite nešto malo drugačije, nježnije i prirodnije, jaja obojena u plave tonove uz pomoć crvenog kupusa mogla bi vas potpuno osvojiti. Osim što izgledaju posebno i elegantno, ovaj način bojanja ne traži umjetne boje, a rezultat je svaki put pomalo unikatan, od svjetlijih, gotovo pastelnih nijansi do dubljih i intenzivnijih tonova plave.
Prije samog postupka, važno je dobro pripremiti jaja. Najljepši efekt daju bijela jaja, a najbolje je da budu sobne temperature i dobro oprana.
Najprije ih operite čistom spužvicom i vodom. Zatim blazinicom ili komadićem vate natopljenim octom uklonite pečate s jaja, kao i eventualne neujednačenosti u boji. Nakon toga ih ponovno isperite i dobro osušite. Taj korak vrijedi odraditi pažljivo jer upravo on kasnije čini veliku razliku u završnom izgledu.
Dva načina pripreme
Postoje dva načina na koja možete dobiti ovu predivnu plavu boju, a oba daju lijep rezultat.
1. Sve se kuha zajedno
Na dno lonca složite nasjeckani crveni kupus, zatim dodajte jaja, a preko njih ponovno stavite još kupusa kako bi se lijepo obavila.
Zatim ulijte:
- 1,5 litru vode
- oko 50 ml octa
Sve kuhajte na laganoj vatri oko 15 do 20 minuta. Nakon toga lonac maknite sa štednjaka, poklopite i ostavite da stoji preko noći. Rezultat: tamnije, intenzivnije i bogatije plave nijanse.
2. Jaja i boja pripremaju se odvojeno
U ovoj varijanti jaja najprije posebno skuhajte. Crveni kupus, voda i ocat kuhaju se zasebno oko 25 minuta, dok tekućina ne poprimi jaku boju. Nakon toga maknite lonac sa štednjaka i u tu obojenu tekućinu stavite kuhana jaja. Ostavite ih da stoje preko noći. Rezultat: čišće, nježnije i često svjetlije nijanse plave.
Nekoliko trikova za ljepši rezultat
- Što jaja dulje stoje u tekućini, boja će biti intenzivnija.
- Bijela jaja daju najljepši i najčišći efekt.
- Na kraju ih možete lagano premazati s malo ulja kako bi dobila lijep sjaj.
Mali trik za još ljepšu plavu
Jedan zanimljiv savjet kaže da boja bude ljepše plava ako je glavica crvenog kupusa veća i “starija”. Navodno mlađi kupus češće daje više ljubičaste tonove, dok stariji naginje plavima. Možda zvuči kao mali kuhinjski mit, ali mnogi kažu da u tome doista ima istine.
Ako voliš prirodan uskrsni dekor i detalje koji izgledaju posebno, ova tehnika bojanja jaja mogla bi biti jedan od najljepših uskrsnih rituala ove godine.
Foto: Instagram, Pinterest
MOGLO BI VAS ZANIMATI: Uskrsni DIY koji je osvojio Instagram: velika jaja poput nojevih od samo nekoliko sastojaka