Voće je hrana koja neminovno predstavlja beskrajni izvor zdravlja i raznih dobrobiti za ljudski organizam. No, koliko smo informirani i svjesni činjenice da se voće ne bi smjelo jesti bilo kada i kombinirati s drugim namirnicama? Iako zadržavamo pravo da svaki nutricionist ima svoje mišljenje, uvriježena pravila struke ukazuju na to da je konzumiranje voća povezano s ostalim prehrambenim navikama i vremenom koje odabiremo za obrok.
Svaka kultura ima svoje prehrambene obrasce koje većinom slijedi u skladu s tradicijom i navikama, a prehrambene navike u našoj zemlji uglavnom uključuju radost uživanja u desertu odmah nakon glavnog obroka. Kako bi odabrali zdravije, mnogi radije odlučuju posegnuti za voćkom. Da to i nije toliko pametna odluka govori činjenica da voće nakon jela izaziva proces fermentacije. To znači da se voće raspada i ulazi u proces truljenja u kombinaciji s prethodno pojedenom hranom, a sve skupa za posljedicu može imati veliku nadutost te osjećaj težine u želucu i crijevima. Zato se sugerira da se voće radije pojede prije jela ili kao međuobrok. U svakom slučaju je važno da to ne bude neposredno prije ili poslije nekog drugog obroka. Prema brojnim istraživanjima, voće pomaže i u prevenciji od kardiovaskularnih bolesti te se preporučuje unos od 200 grama voća dnevno.
Struka se slaže i u tome da voće ima toliko benefita za ljudski organizam da doba dana u koje ga jedemo ne bi trebalo imati loš utjecaj. Moguće je da se dogode tegobe sa spavanjem ako neposredno prije odlaska na spavanje odaberete pojesti voće koje primjerice sadrži velik udio vitamina C jer on razbuđuje organizam. Činjenica je i da bilo koju hranu, pa tako i voće, ne bismo trebali pojesti prebrzo kako ne bi došlo do problema s usporenom probavom. Važno je svu hranu dobro prožvakati. Također, budući da nije svaki organizam isti te ne funkcionira na iste načine, važno je pratiti svoje tijelo i slušati sve njegove potrebe.
Zbog svih dobrobiti koje donosi, poput opskrbe brojnim vitaminima, antioksidansima i dodatnom hidratacijom, voće je jedna od iznimno važnih stavki u osiguravanju energije, prevenciji od raznih prijetećih bolesti i podršci imunološkom sustavu. Ako niste ljubitelj voća, uvijek ih možete zakamuflirati u super ukusni i zdravi smoothie!
Moglo bi vas zanimati i: Datulje su po nekima najzdravije voće, a evo kako ih jesti svaki dan
Tekst: Dalia Žmegač-Kunić
Foto: Pinterest
